甘いものが苦手な我が子のために試行錯誤していた中で唯一食べてくれた米粉シフォン！友人にプレゼントしていたところ大変喜んでいただき、こういうシフォンケーキを待ってる方がいらっしゃることを知り、さらにこだわり、現在の米粉シフォンケーキに至りました。

　長野県産のキメの細かい米粉、神奈川県産の平飼い有精卵使用、米油にライスミルク、まさにほぼ米と卵でできているシフォンケーキ！ミネラルも摂れるきび糖を使用。優しい甘さと、米粉100%なので小麦アレルギーの方も安心してお求めいただいております。
また、乳製品や添加物不使用のため、乳製品アレルギーの方や添加物アレルギーの方にも喜んでいただいております。
「シフォンにでは初めての食感」
ふんわり〜手にした瞬間にその柔らかさを感じ、食べた瞬間、もちもち、しっとりを体感いただいております。

ぜひご堪能ください